接觸烘焙兩年,做收銀員一年多,做裱花學徒兩個月。
1.店面的日常打面、整形、烘烤 2.擅長開酥丹麥類面包 3.店面的餅干點心制作 4.法甜類慕斯制作 5.店面的蛋糕胚子以及奶油蛋糕的制作 6.蛋糕裱花 7.根據季節、節日的不同更新店面產品和定期學習推出新品
工作一年,認真,細心,穩定,可靠,有團隊合作精神,有責任心,能吃苦,心態正!
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本人接觸烘焙行業10年,精通花式甜面,丹麥,常溫蛋糕,慕斯西點,中秋月餅,開業策劃,店面培訓,后廚管理,
除了翻糖和法甜其余都ok,每一個產品會認真做到精致。不拖拉不馬虎
凝聚團隊力量協作友好,尊重企業平臺。為公司的發展組建團隊,培養培訓出更多優秀技術骨干。挖掘各部門的潛在資源,共同努力打造公司,企業價值。實現公司每位成員在公司工作的團隊價值和個人價值!
丹麥,干點 甜面,軟歐 相信人品最重要 相信人品最重要
2019.6-2020.7在王森西點學習蛋糕甜點班,為期一年
對工作認真負責 保持環境衛生 溝通了解