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面包類、餅干、丹麥、蛋糕,熟知原材料的特性,可根據(jù)生產(chǎn)需要對配方進行修改。操作熟練,產(chǎn)品質(zhì)量能夠保持穩(wěn)定。
裱花不會
烘焙,裱花,慕斯
工作態(tài)度認真的,良好的溝通能力,精通各項面包的制作,歐式/法式/日式/臺式/丹麥和調(diào)理面包,高檔次生日蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕,小西點馬卡龍,牛扎糖,餅干,常溫蛋糕等。能夠根據(jù)市場需要不斷開發(fā)新產(chǎn)品,控制各項開銷和材料成本,...
裱花師,凍品,慕斯,公子,巧克力,芝士,蛋糕,面包。管理
蛋糕裱花,慕斯制作,巧克力配件的制作,各類歐式面包,甜包的制作,烘烤
1:了解烘焙連鎖企業(yè)的日常管理流程:銷售管理流程,物流倉儲管理流程,生產(chǎn)管理流程,財務(wù)管理流程。以及各流程中的亮點,注重點。 2:結(jié)合實際情況構(gòu)想出創(chuàng)意的品牌推廣方案。
廚師
擅長陶藝蛋糕···卡通捏塑···翻糖略懂···有創(chuàng)新能力··較好的裱花技術(shù)··要求包食住·每天工作不超過10小時·月休4天·有意者請與我電話聯(lián)系·