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丘福平 (男,37歲)

更新時間:2014-09-01

最高學歷:高中 | 工作經驗:5-10年

婚姻狀況:保密 | 身  高:165 cm

現居住地:

求職意向
期望月薪:5000~10000|工作性質:全職
期望地區:不限
期望崗位:烘焙全能師,西點總監,烘焙總監,烘焙主管,西點主管
自我描述
工作態度認真的,良好的溝通能力,精通各項面包的制作,歐式/法式/日式/臺式/丹麥和調理面包,高檔次生日蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕,小西點馬卡龍,牛扎糖,餅干,常溫蛋糕等。能夠根據市場需要不斷開發新產品,控制各項開銷和材料成本,對各崗位進行技術性指導和監督,跟隨過多位資深名師。從學校出來后也曾在,面包新語,85度C,韓國巴拿米,巴黎貝甜任職。
教育經歷
2007年0月-2008年0月|廣州新東方烹飪學校|西式面點師|中技
工作經歷
2012年0月-2014年0月|副主廚|廣州富力集團伊尹餐飲有限公司

跟隨協助國外名師和臺灣名師制作產品,安排下屬日常工作,對下屬技術指導,培訓下屬,對產品質量和數量嚴格把關等。

2010年0月-2012年0月|面包,蛋糕主管|深圳momo喜多

主要負責面包蛋糕制作和管理,對產品質量和數量嚴格把關,安排下屬日常各項工作,清潔衛生,器材保養,對各崗位技術指導培訓員工,控制材料成本,根據店面需要不斷開發新產品。

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