積極向上,認真負責,和同事相處融洽,進行為期四個月的高級裱花和高級烘焙的技能進修培訓,曾在面包店任店助理工作,對蛋糕面包出貨售賣也有一定的經驗。
面包,常溫蛋糕,丹麥,土司以及關于烘培上面的都會
會簡單的面包、蛋糕制作,對蛋糕制作有一定了解
工作認真踏實,蛋糕和西點基本的都會。。。
常溫蛋糕制作,裱畫,慕斯
本人擅長西點、慕斯、凍品、芝士、烘烤類西點的制作與研發,裱花類生日蛋糕技術嫻熟,能夠持續不斷創新,也可以對新進的學徒進行幫帶。
本人從事食品行業十余年,主要從事產品烘焙和研發,研發的產品有;【曲奇,蛋卷,酥性餅干,小西餅,鳳凰卷,等等。。。】熟悉廣式月餅各生產操作流程。能獨立完成以上各種產品生產環節。根據公司需求開發新的產品,...
西點慕斯,卡通蛋糕,水果蛋糕,架子蛋糕,翻糖(會的不多)能獨立完成
擅長法式 丹麥 各式甜面包 西點慕斯 重芝士 輕芝士 常溫蛋糕 餅干 經驗豐富 有上進心從事五年多,面包房,酒店,西餐廳都做過如有需要請聯系13584864568,我住在昆山千燈蘇州和上海的朋友們都可以聯系我