崗位職責要求
崗位職責：

1、負責面包、蛋糕類產品的研發制作。/ 1、負責中式糕點類產品的研發制作。

2、負責現有產品的變更、工藝改善工作的審核與確認。

3、編寫產品標準配方和工藝流程，并負責新產品制作的培訓和考核，制定產品開發計劃，完善產品開發計劃，完善產品開發流程，監控生產成本。

4、確定生產工藝，制定生產工藝流程及具體操作規范，跟蹤、知道生產過程，保障產品質量和安全。

5、及時掌握國內烘焙食品發展動態，進行市場需求調研分析，前瞻性提出市場產品策略。

6、搜集市場情報，調研同行業、公司產品、原材料等的各項情報資料，提供產品研發解決方案。

7、與市場、采購、生產等多部門溝通、互動與協作，將市場提出的產品概念，完成從試銷售到全線銷售的一系列工作；

8、負責組織產品研發、標準化等管理制度的建設及管理，組織建立、健全技術部的機制建設及產品開發規劃設計、應用設計的標準化體系。



任職資格：

1、10年以上烘焙類食品操作相關工作經驗，5年以上同崗位管理工作經驗；

2、具備烘焙食品方面的知識、質量管理體系相關知識、企業管理等相關業務知識。

3、有較高食品衛生意識；

4、性格開朗、溫和、做事有耐心、細心，溝通協調能力較好；

5、熟悉面包、西點的基本制作；/5、熟悉中式糕點制作。

6、責任心強，具有良好的團隊意識。

7、具備技術管理及研發管理經驗，服務過的單位是優秀知名企業者優先考慮。

招聘職位	招聘人數	工資待遇	工作地區	工作經驗	學歷
后廚中工	5人	3000~5000	昆明	1年以下	不限學歷
連鎖門店運營經理	1人	5000~10000	昆明	1-3年	大專
裱花師	2人	2000~3000	昆明	1-3年	初中
車間主任	1人	5000~10000	云南省/昆明市	3-5年	大專
烘焙連鎖生產經理	1人	5000~10000	云南省/昆明市	5-10年	大專

<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生園食品有限公司是中國民族工業的名牌老字號企業，冠生園品牌創建于1915年，至今已有近100年的歷史。昆明冠生園“梅花牌”商標是國家商務部2006年首批認定的“中華老字號”企業。近百年來，昆明冠生園始終將“誠信”作為企業立身之本和興業之道，示產品質量為企業的生命線，從而促進了企業不斷地向前發展。作為國家商務部首批認定的“中華老字號”企業，公司將繼續不斷地推陳出新，將傳統工藝與現代生產技術相結合，以高質量的產品，優質的服務來回報社會。</span><br />
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<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生園食品有限公司位于昆明市滇池路47-49號，公司占地面積16畝，生產車間1萬多平米，擁有現代化的食品生產設備和高素質的員工隊伍。</span><br />
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<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生園已不僅僅是生產糕點、月餅的代名詞，是一種中國傳統文化精神的傳承，是一種親情和情感的表達。昆明冠生園將以深厚的品牌價值和優良的市場運作為基礎，讓昆明冠生園這一金字招牌光芒四射，將為和諧社會地發展做出更多的貢獻。</span>