熟悉KA整體流程,熟悉食品添加劑銷售包括油脂,面粉等烘焙原料銷售,有一定的人脈和較好的銷售技巧。。對食品行業(yè)看好,希冀成功!
面包師,裱花簡單都可以。
資深食品行業(yè)人員,10多年的外資企業(yè)經(jīng)驗(yàn);籌備和成立了工藝餅項(xiàng)目,成為公司的主打產(chǎn)品。 現(xiàn)為公司籌備、策劃、營運(yùn)了DIY親子類烘連鎖店;經(jīng)過近3年的探索經(jīng)營,逐步成熟,并在萬達(dá)廣場、SM廣場成功入駐,簽訂了長期合作。
十多年工作經(jīng)歷,做事積極、認(rèn)真、細(xì)致,力求完美,有一定團(tuán)隊(duì)合作經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)積累,有能力發(fā)現(xiàn)與完善工作當(dāng)中人員與工藝方面的細(xì)節(jié)問題,以達(dá)到工友協(xié)調(diào)、高效率做事,產(chǎn)品質(zhì)量保持穩(wěn)定,具備產(chǎn)品更新、研發(fā)能力。工藝方面,除去裱花...
本人長期從事于連鎖餅店,掌握一些較為高端的產(chǎn)品。 對于烘焙方面的理論知識還是比較了解。
心細(xì),能吃苦,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
本人熱愛烘焙,有4年經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)品穩(wěn)定,有上進(jìn)心 。面包蛋糕西餅都行。
1:生產(chǎn)現(xiàn)場管理,{技術(shù)全面,生產(chǎn)排班,質(zhì)量管控,成本控制,人員技術(shù)帶教,資源整合,團(tuán)隊(duì)建設(shè),控制成本及人員動(dòng)力成本人員績效和培訓(xùn); 2:烘焙產(chǎn)品的研發(fā),熟悉烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)操作及生產(chǎn)工藝流程管控{包括面包,蛋糕,中西點(diǎn)心,月餅及...
可以熟練操作各種糕點(diǎn)的烘培,熟練操作西點(diǎn)慕斯的各個(gè)步驟,水果蛋糕也能熟練操作。
車間人員日常管理及安排,制度化制定管理; 現(xiàn)場布置安排和管理; 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂及制定; 工藝流程修訂及制定; 及時(shí)關(guān)注在崗員工的情緒動(dòng)態(tài)并調(diào)整。