在校一年對(duì)面包,蛋糕,慕斯,甜品,咖啡都有詳細(xì)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐.此前也有銷售和管理的工作經(jīng)驗(yàn).學(xué)習(xí)能力好,接受能力強(qiáng).好學(xué)勤奮.思維活躍有自己的想法.
從事烘焙行業(yè)十五年,精通各種面包,餅干,西點(diǎn)的制作。
本人深知 丹麥 花式 軟歐 輕乳酪 干點(diǎn) 等
調(diào)理面包,丹麥面包,法式,歐式面包,天然酵母面包以及天然酵母菌的培養(yǎng)以及應(yīng)用。常溫蛋糕。各種餅干點(diǎn)心,西點(diǎn)慕斯,提拉米蘇,派類,塔類,以及披薩,馬卡龍,熱冷飲品的制作。
常溫蛋糕,干點(diǎn),花式面包
面包 蛋糕 干點(diǎn)
面包蛋糕 都可以