杜仁杰專注烘焙12年,跟德國、日本、臺灣等多地的烘焙大師交流學習,曾擔任85度C技術主管,曾合作過工作過的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工廠),臺灣天母藍鳥烘焙坊(千鳥食品中央工廠),洋果子蛋糕門店和中央工廠,上海威斯丁國...
生日蛋糕,水果蛋糕,生肖,慕斯,小西點,奶油花都很精通,希望在湖南省內工作~
烘焙行業 面包 常溫 中點 干點
有10年以上的工作經驗,花匯,巧克力,慕斯,生肖,芝士蛋糕,都沒問題
裱花 , 常溫蛋糕
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理論,實踐操作培訓;生產工藝流程管控,新品研發;老品改良;團隊建設
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