工作簡歷,從事烘焙10余年,現(xiàn)負責某上市公司門店生鮮加工面包,面點,熟食管理,公司加工培訓和年度加工人員考核。從事面點5年有良好加工基礎(chǔ)。建立良好團隊協(xié)作精神,嚴格遵守國家食品安全。
熟練蛋糕和慕斯的操作
能夠 獨立 的 完成面包,常溫蛋糕。餅干。丹麥。歐包。所有流程。有 上進心。團隊 意識強
超市做過,面包房能獨立完成
烘焙產(chǎn)品技術(shù)開發(fā),中央工廠各工段生產(chǎn)流程細分化,原材料成本控制
熱愛烘焙行業(yè),DIY課程授課經(jīng)驗,熟悉蛋糕,餅干,巧克力等制作
從事裱花行業(yè)十多年,擅長生日蛋糕,西點,慕斯,巧克力制作,能服從工作安排,有團隊合作精神
相信只要用心做,沒有做不成的事。
小蛋糕房工作四個月,萬千食品打面六個月,現(xiàn)烤四個月。
主要生日蛋糕裱花。蛋糕面包餅干也有一定基礎(chǔ)。