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1、按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品； 2、注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔； 3、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律； 4、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平； 5、能夠吃苦 努...

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