職位待遇： 崗位職責(zé)要求
一、崗位職責(zé)
1. 生產(chǎn)管理
- 制定生產(chǎn)計劃，協(xié)調(diào)原料采購、設(shè)備維護和人力安排，確保按時完成訂單。
- 監(jiān)控生產(chǎn)線效率，優(yōu)化工藝流程（如面團攪拌、發(fā)酵、烘烤、冷卻、包裝）。
- 解決突發(fā)問題（如設(shè)備故障、原料短缺），減少停機時間。

2. 質(zhì)量控制
- 嚴格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如HACCP、ISO 22000），監(jiān)督產(chǎn)品衛(wèi)生與合規(guī)性。
- 定期抽檢產(chǎn)品重量、外觀、口感等，確保符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和客戶需求。
- 處理客戶投訴，分析質(zhì)量問題根源并改進流程。

3. 團隊管理
- 培訓(xùn)新員工，指導(dǎo)操作規(guī)范（如發(fā)酵溫度控制、烘烤時間調(diào)整）。
- 排班考勤管理，協(xié)調(diào)跨部門合作（如與研發(fā)部對接新品試產(chǎn)）。
- 激勵團隊，提升員工技能與生產(chǎn)效率。

4. 成本控制
- 監(jiān)控原料損耗（如面粉、酵母使用量），減少浪費。
- 優(yōu)化能源消耗（如電、燃氣），降低生產(chǎn)成本。
- 參與預(yù)算制定，分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)并提出改進建議。
二、崗位要求：
專業(yè)知識：
- 熟悉烘焙工藝（如直接法/中種法）、原料特性（如面粉蛋白質(zhì)含量對口感的影響）。
- 了解食品機械（如和面機、隧道爐）的維護與操作。
- 3年以上烘焙行業(yè)經(jīng)驗。
- 抗壓能力（如應(yīng)對旺季加班）、溝通協(xié)調(diào)能力（如跨部門協(xié)作）。
- 熟悉食品安全生產(chǎn)認證（如SC、FSSC 22000）、烘焙師資格證（加分項）。

三、工作場景：
-典型工作場景：
- 凌晨到崗監(jiān)督早班生產(chǎn)，檢查發(fā)酵箱濕度是否達標(biāo)。
- 突發(fā)面團發(fā)酵過度時，快速決策調(diào)整后續(xù)批次工藝參數(shù)。
- 常見工作場景：
- 平衡產(chǎn)量與質(zhì)量（如訂單激增時如何保持面包松軟度）。
- 應(yīng)對季節(jié)性需求波動（如節(jié)日促銷期間產(chǎn)能翻倍）。
- 人員不穩(wěn)定，需持續(xù)培訓(xùn)新員工

招聘職位	招聘人數(shù)	工資待遇	工作地區(qū)	工作經(jīng)驗	學(xué)歷
面包生產(chǎn)主管負責(zé)人	5人	10000~12000	開封	1-3年	不限學(xué)歷
銷售經(jīng)理	5人	20000~25000	上海	1-3年	不限學(xué)歷
銷售經(jīng)理	5人	12000~20000	安徽	1-3年	不限學(xué)歷
銷售經(jīng)理	5人	12000~20000	浙江	1-3年	不限學(xué)歷
銷售經(jīng)理	5人	20000~25000	河北	1-3年	不限學(xué)歷

河南省焙和軒健康產(chǎn)業(yè)有限公司成立于2010年6月,是一家專注于冷凍烘焙半成品研發(fā)與生產(chǎn)的綜合型食品企業(yè)。
公司秉承(讓烘焙更簡單,讓美味更可控”的理念,.致力于為消費者提供高效、穩(wěn)定、創(chuàng)新的烘焙產(chǎn)品解決方案現(xiàn)旗下?lián)碛小苞樞印苞構(gòu)寢尅钡榷鄠�知名品牌,現(xiàn)已構(gòu)建起以“研發(fā)+生產(chǎn)+銷售+服務(wù)”為核心的一體化產(chǎn)銷生態(tài)系統(tǒng)前,公司擁有兩大現(xiàn)代化生產(chǎn)基地占地超2000,配備自動化冷凍加工流水線與完備的冷鏈體系,年服務(wù)客戶數(shù)干家,員工規(guī)模超300人。
主營包括撻皮、撻液、冷凍酥餅、式糕點、司等30多款爆品,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于連鎖餐飲、商超渠道、烘焙門店團餐配送、電商零售等多元業(yè)態(tài)。
公司終以產(chǎn)品創(chuàng)新為驅(qū)動,以服務(wù)效率為基立志成為中國冷凍烘焙產(chǎn)鏈中的高質(zhì)量服務(wù)商。