崗位職責要求
1、運用西方傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的操作技術、成型技巧及成熟方法，調制原料對各種面點的主料和輔料進行加工，制成西式風味面食、丹麥條等食品；
2、能夠熟練制作蛋糕、甜品，熟悉蛋糕生產及加工流程；
3、能獨立完成各式西點和蛋糕（慕斯蛋糕，芝士蛋糕，生日蛋糕等）會裱花，嚴格控制產品品質；
4、能夠獨立制作各類餅干，甜點，西餅，勇于開拓和創(chuàng)新；
5、能夠獨立完成計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度，稱量原料以機械混合或攪拌成團；
6、能夠執(zhí)行發(fā)酵、壓延、分割、整形、包餡、烘焙等工作，控制發(fā)酵箱溫度、濕度，檢查發(fā)酵程度等；
7、獨立制定蛋糕產品的配方流程、原材料規(guī)格并進行標準化普及；
8、按要求比例配制食品，控制食品成本；
9、獨立產品開發(fā)，根據(jù)季節(jié)的變化、客戶口味的變化等不斷研發(fā)，推出特色產品 ；
10、有健康證、高級職業(yè)資格證書（糕點、面包烘焙工）。

招聘職位

招聘人數(shù)

工資待遇

工作地區(qū)

工作經驗

學歷

如果說到巴黎，我們一定會想到浪漫和甜蜜，Doux在法語中即意為“甜蜜”，我們想要傳達的概念就是讓人可以隨時享受馬卡龍?zhí)鹈勖烂畹淖涛丁Ｊ侵饕�針對潮流年輕人的時尚中端連鎖品牌。
我們的材料和工藝均來自于時尚之都的巴黎，秉承傳統(tǒng)法式甜點的高雅和品位，希望將美好的巴黎之味帶給每個熱愛美食的人。