崗位職責(zé)要求
1.工作職責(zé)、內(nèi)容描述：
負(fù)責(zé)應(yīng)用支持部烘焙產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)；工作內(nèi)容是休閑長(zhǎng)保類烘焙類客戶業(yè)態(tài)，利用其專業(yè)烘焙技能和工作經(jīng)驗(yàn)，使用公司主要品類（可士達(dá)、沙拉醬、風(fēng)味醬等）圍繞現(xiàn)烤面包、蛋糕、西點(diǎn)、中式點(diǎn)心、中央工廠包裝與烘焙類相關(guān)的產(chǎn)品開展產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)，最終形成可行性產(chǎn)品配方及方案，能有效助理銷售產(chǎn)品推廣和解決終端用家客戶增值服務(wù)


2、專業(yè)知識(shí)和技能要求：
1、掌握烘焙常用原料、工具、設(shè)備、技法和行業(yè)術(shù)語詞匯知識(shí)；
2、熟悉烘焙工廠工作流程，能適應(yīng)職業(yè)變化，并應(yīng)用行業(yè)新技術(shù)；
3、掌握烘焙原料性狀、營(yíng)養(yǎng)、鑒別、加工、保管等專業(yè)知識(shí)，具備基礎(chǔ)的烘焙成本核算知識(shí)；
4、需要烘焙技能全面且經(jīng)驗(yàn)豐富，不僅能熟練制作各種款式的烘焙類面包、蛋糕產(chǎn)品，且對(duì)當(dāng)下烘焙市場(chǎng)有敏銳的嗅覺以上，了解行業(yè)、產(chǎn)品流行趨勢(shì)并能及時(shí)有效學(xué)習(xí)、借鑒和改良，形成為有效的方案，需具備一定的美術(shù)審美意識(shí)；
5、需頭腦靈活，思維敏捷，熱愛烘焙研究，具備烘焙融合應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維；


3、其它主要參考要求：
1、有過正規(guī)規(guī)烘焙烹飪學(xué)校/機(jī)構(gòu)經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)畢業(yè)者；
2、有過全國(guó)知名烘焙連鎖企業(yè)學(xué)習(xí)、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)5年以上，任職技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān)、生產(chǎn)廠長(zhǎng)等崗位（行業(yè)知名連鎖舉例：好利來、巴黎貝甜、面包新語、85度c，幸福西餅、美心食品、西安米旗、云南嘉華；貴陽惠誠(chéng)滋知，以及其他定位小眾、特色和高端的烘焙餅店）；
3、有過行業(yè)知名烘焙原料公司從業(yè)經(jīng)歷3年以上，從事過技術(shù)應(yīng)用，烘焙研發(fā)，技術(shù)服務(wù)等工作崗位者（行業(yè)原料公司舉例：焙樂道、樂斯福、南僑油脂、不二制油、益海嘉里、英聯(lián)馬利）；
4、有過行業(yè)知名烘焙長(zhǎng)保類公司從業(yè)經(jīng)歷5年以上，從事過技術(shù)應(yīng)用，烘焙研發(fā)，技術(shù)服務(wù)等工作崗位者（烘焙長(zhǎng)保類公司舉例：達(dá)利園、豪士、盼盼、樂錦記等）；
5、對(duì)烘焙行業(yè)有興趣愛好及鉆研學(xué)習(xí)能力；
6、具備良好的的溝通協(xié)調(diào)能力和基礎(chǔ)電腦辦公能力（可熟練操作Word、Excel、ppt等基本辦公軟件，能獨(dú)立完成產(chǎn)品配方sop和成本核算）

招聘職位	招聘人數(shù)	工資待遇	工作地區(qū)	工作經(jīng)驗(yàn)	學(xué)歷
工業(yè)烘焙研發(fā)工程師	5人	12000~20000	東莞	3-5年	不限學(xué)歷
短保烘焙研發(fā)工程師	5人	12000~20000	東莞	3-5年	不限學(xué)歷

上海德筑企業(yè)管理有限公司（CGL）是一家國(guó)際高端獵頭公司，2018年1月創(chuàng)始于中國(guó)，專注于獵尋百萬年薪以上的華人商業(yè)精英。團(tuán)隊(duì)由平均獵尋經(jīng)驗(yàn)超過8年的各行業(yè)顧問組成，來自金融/前沿科技/工業(yè)制造/汽車/消費(fèi)零售/互聯(lián)網(wǎng)/醫(yī)療等多個(gè)領(lǐng)域。CGL布局全球，除了在中國(guó)上海、北京、廣州、深圳、蘇州、成都、青島外，在美國(guó)硅谷也已設(shè)立分公司，并在同步拓展美國(guó)波士頓和歐洲分公司。CGL現(xiàn)有500多人團(tuán)隊(duì)，其中包括100余支專業(yè)小組、200余名百萬顧問。隨著公司的不斷發(fā)展，管培生培養(yǎng)計(jì)劃將持續(xù)進(jìn)行，接觸行業(yè)一線大牛提升自我的機(jī)會(huì)，完善的福利待遇、培養(yǎng)體系、晉升渠道。