崗位職責要求
1.服從公司的統一領導，負責本店的全面工作，執行公司的一切規章制度及行政命令。
2.及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。
3.負責制定服務規范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責組織實施。業務上精益求精，不斷提高管理水平。
4.審閱當天的營業報表，進行營業分析，做出相應的經營決策，并保證營業款安全。
5.經常組織調料師、大堂主管、領班等，根據就餐客人的意見，改進和提高服務、菜品質量。
6.督促完成本店日常經營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛生。
7.熱情待客、態度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。
8.加強現場管理，營業時間堅持在一線，全面掌握店內營業情況，及時發現和解決營業中出現的各種問題。
9.加強財產管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。
10.認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛生、環境衛生、治安安全、防火安全等幾個主要環節工作,責任到人，嚴防各類安全事故發生。
11.隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養、維護、更換，認真執行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執行。
12.加強員工在崗培訓工作，定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識。
13.定期組織培訓員工業務技能，不斷的學習各項規章制度，增強本店凝聚力和競爭力。
14.定期組織店內管理層召開管理會議。

招聘職位	招聘人數	工資待遇	工作地區	工作經驗	學歷
咖啡廳招西點師烘焙師	5人	面議	上海市/盧灣區	不限制	不限制

楚凰湘軒成立于2002年10月，是一家以弘揚湖湘特色飲食文化的卓越品牌為己任，秉承讓“湘軒成為天下人的廚房”的崇高理想，集湖湘美食經營、湖湘文化傳播與湖湘特色原生態食品、食材生產、加工、銷售于一體的大型餐飲連鎖企業。通過幾年的發展，現已在滬申創立直營店7家和西餐咖啡廳1家。
　　楚凰湘軒以餐飲業為依托，倡導多元化、集團化、規范化的發展方針。開發了與餐飲相配套的相關產業，同時建立了企業人才培訓基地、物流配送中心和原材料加工基地，為企業的長足發展提供堅實的基礎。同時為加盟拓展提供優秀的管理人才和完備的后勤物流保障。
楚凰湘軒著眼于品牌建設與管理，努力創造品牌核心競爭力，湖湘人特有的勤勞、勇敢、堅韌不拔、與時俱進的精神，讓湘軒不斷走向輝煌…