1，有3-5年星級(jí)酒店或大型西點(diǎn)或面包中央工廠制作及管理經(jīng)驗(yàn)； 2，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)員的理論和實(shí)踐的培訓(xùn)； 3，配合其他部門完成相關(guān)的工作。