張師傅 （男，37歲）
更新時間：2019-11-27
最高學歷：中技 | 工作經驗：10年以上
現居住地：上海市浦東新區
求職狀態：我目前在職
求職意向
期望月薪：1萬以上|工作性質：全職
期望地區：上海
期望崗位：產品研發技師
自我描述
從事烘焙行業有12年之久、積累了一些技術經驗管理經驗，目前主要從事研發管理工作，配合公司完成應季產品，新品的更換，物料的合理使用，產品品質管控，對法式西點，主流蛋糕，烘烤類蛋糕，較擅長。
教育經歷
2004年8月-2016年7月|江西省建筑工程技術學校|機械與制造|中專
工作經歷
2018年11月-至今|西點主管，新品拓展|上海市浦東新區
主要負責，客戶提出的產品求，如甜品臺，茶歇，訂制需要，應季產品，新品的開發，
2018年11月-至今|西點主管，新品拓展|上海市浦東新區
主要負責，客戶提出的產品求，如甜品臺，茶歇，訂制需要，應季產品，新品的開發，
2015年12月-2018年10月|產品研發，產品經理|南京朗豪坊餐飲管理有限公司
工作職責：與工廠對接技術轉移、門店產品品質監控、人員培訓、衛生以及品質的監督、門店正常事務性管理、部分新品的研發！
2013年10月-2015年11月|西點總監|福建酸檸檬餐飲有限公司
負責門店產品管理工作 節日蛋糕 新店開業技術支持 人員轉訓
2009年6月-2013年9月|部門主管|上海卡布拉食品有限公司
負責當日訂單生產、品質監控、人員培訓、部分新品的研發、
培訓經歷
2013年4月-2013年5月|臺灣南希造型蛋糕培訓中心|造型、翻糖蛋糕制作
2007年1月-2007年6月|廣州黎國雄培訓中心|裱花 西點常溫制作
