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吳1983 (男,42歲)

更新時間:2016-07-23

最高學歷:高中 | 工作經(jīng)驗:10年以上

婚姻狀況:未婚 | 身  高:163 cm

現(xiàn)居住地:

求職意向
期望月薪:1萬以上|工作性質(zhì):全職
期望地區(qū):不限地區(qū)/不限地區(qū)
期望崗位:生產(chǎn)廠長,生產(chǎn)總監(jiān),技術(shù)總監(jiān)/經(jīng)理,烘焙全能師,員工培訓與發(fā)展主管
自我描述
烘焙創(chuàng)業(yè)開店一站式服務(wù) 產(chǎn)品更新-提升口感和賣相 產(chǎn)品分為丹麥系列***8226;日式 臺式甜面包***8226;天然酵母軟歐***8226;常溫蛋糕***8226;特種面團***8226;包裝產(chǎn)品***8226;點心***8226;吐司類***8226;餅干等等 給你準確配方 操作方法教會。有更好的產(chǎn)品 更高的品質(zhì) 才會擁有更好的發(fā)展。
教育經(jīng)歷
2005年0月-2006年0月|華美烘焙|烘焙|中技
工作經(jīng)歷
2013年0月-2015年0月|提供烘焙店面升級,技術(shù)培訓、新品|烘焙創(chuàng)業(yè)開店服務(wù)

烘焙創(chuàng)業(yè)開店一站式服務(wù);系統(tǒng)提供烘焙店面升級,技術(shù)培訓、新品研發(fā)、品質(zhì)管控、營銷策劃、委托管理等服務(wù)。 具體服務(wù)項目: 1. 店面升級—企業(yè)形象及文化建設(shè),整體形象塑造與實施、整體改造升級。 2. 產(chǎn)品升級—為客戶研發(fā)特色產(chǎn)品,產(chǎn)品設(shè)計、定位、新產(chǎn)品開發(fā)等服務(wù), 3. 新店開業(yè)--新店品牌設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)、市場定位、營銷等一站式服務(wù)。 4. 管理經(jīng)營—西餅店全面運營管理 5.產(chǎn)品配送—產(chǎn)品、微店特色產(chǎn)品定制。 6.產(chǎn)品更新—提升口感和賣相 產(chǎn)品分為

2012年0月-2013年0月|總監(jiān)|特焙滋

1、負責車間的質(zhì)量、成本、交期、安全生產(chǎn)等目標的達成。 2、按工廠生產(chǎn)計劃組織、安排生產(chǎn)工作;基于生產(chǎn)需求對各崗位人員及班組長進行設(shè)置及配備。 3、負責車間內(nèi)部各項管理制度制定以及QS管理體系中作業(yè)指導書的執(zhí)行、培訓工作。 4、對車間各項目標進行分解和實施,對生產(chǎn)過程中標準化實施檢查糾偏,確保產(chǎn)品質(zhì)量。 5、負責車間原料損耗、制造費用的控制,達到降低損耗。 6、負責車間人員培養(yǎng)的管理

2011年0月-2013年0月|廠長|麥語之軒

1、全面負責生產(chǎn)部日常工作安排(與公司其他部門的協(xié)調(diào)溝通、產(chǎn)品安全生產(chǎn)、廠部的環(huán)境和衛(wèi)生、生產(chǎn)部員工培訓等),并向公司(副)總經(jīng)理負責。 2、負責生產(chǎn)部每項工作的具體安排并落實,定期舉行生產(chǎn)部各項會議,研討創(chuàng)新產(chǎn)品,解決生產(chǎn)部出現(xiàn)(存在)的各種問題。 3、與技術(shù)主管全面監(jiān)督所有產(chǎn)品品質(zhì),對每道生產(chǎn)工序要層層把關(guān),杜絕生產(chǎn)出不合格產(chǎn)品,消除一切可能影響產(chǎn)品品質(zhì)的因素存在,嚴禁不合格的產(chǎn)品入庫或出廠。 4、負責生產(chǎn)部的生產(chǎn)和費用預算,在保證品質(zhì)的前提下,努力提高生產(chǎn)效率和降低費用成本,保證產(chǎn)品的及時供應(yīng)

2009年0月-2011年0月|生產(chǎn)主管 |面包之翼

負責前店后工場現(xiàn)烤工廠生產(chǎn)管理與產(chǎn)品開發(fā)各技術(shù)總監(jiān)

2006年0月-2008年0月|技術(shù)工程師兼生產(chǎn)主管|羅莎

2001年0月-2004年0月|生產(chǎn)主管|米蘭烘焙坊

由1名普通中工到04年提升至單店生產(chǎn)組長,至05年提升到6個門店中央工廠主管,管理包括生產(chǎn)、辦公、倉庫

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