最高學(xué)歷：中專 | 工作經(jīng)驗：10年以上
現(xiàn)居住地：溫州
求職狀態(tài)：在職觀望
負(fù)責(zé)中央工廠甜品慕斯蛋糕半成品車間、可頌預(yù)制面包車間和面團、糕點月餅生產(chǎn)線，倉初配料等日常生產(chǎn)管理工作，定期組織生產(chǎn)員工進行技能培訓(xùn)，KPI考核，食品安全知識培訓(xùn)等，根據(jù)訂單計劃制定生產(chǎn)計劃;根據(jù)訂單生產(chǎn)計劃督導(dǎo)需原物料之準(zhǔn)備，結(jié) 合訂單生產(chǎn)計劃和物料情況計算當(dāng)期最大生產(chǎn)能力;監(jiān)控生產(chǎn)訂單完成進度督導(dǎo)生產(chǎn)目標(biāo)，保障生產(chǎn)的正常進行，
擔(dān)任新東方烹飪學(xué)校外聘老師，負(fù)責(zé)歐米奇西點班級的面包、蛋糕、甜品等課程的教學(xué)工作，同時自主經(jīng)營了一家圣安娜西點培訓(xùn)機構(gòu)。
負(fù)責(zé)酒店餐飲西餐廳廚房西點，面包，蛋糕，餅干等日常管理以及制作等工作。
入職杭州華潤萬家總店，調(diào)任紹興店擔(dān)任生鮮部科長一職。負(fù)責(zé)聯(lián)營烘焙產(chǎn)品，生鮮促銷活動、面包科等日常工作。
負(fù)責(zé)臨街門面、商超等各門店的烘焙產(chǎn)品研發(fā)，人員技能考核、培訓(xùn)，門店選址以及規(guī)劃等系列工作，
負(fù)責(zé)工廠面包組日常管理以及港式面包、臺式面包、法式面包的打面、成型、以及餅干烘烤等工作