1999年入行 從事裱花工作 到現(xiàn)在已經(jīng)工作十多年 比較全能型
本人喜愛烘焙,并且去專業(yè)西點學(xué)校學(xué)習(xí)了2年,學(xué)習(xí)了丹麥、吐司、披薩、漢堡的制作技術(shù),本人性格陽光開朗,吃苦耐勞,工作認(rèn)真細(xì)致。
自費西點西餅全科班孕了半年,然后到工廠工作二年,從事蛋糕、慕斯、淋面、西點西餅、布丁等
做12年烘焙,其中5年管理。
曾干水吧2年,面包學(xué)徒4月,門店店長2年半。服務(wù)員其余技工等!
之前做平面設(shè)計師負(fù)責(zé)設(shè)計一些包裝設(shè)計,廣告宣傳,展臺設(shè)計和醫(yī)藥建筑等logo設(shè)計。 后來在上海飛航國際美食學(xué)校學(xué)習(xí)了相關(guān)烘培,翻糖,裱花,咖啡等知識和操作的學(xué)習(xí)。
十年老師傅
1998—2003丹東克莉絲汀西餅店 2003—2006山東聚利食品有限公司 2007—2011南京蘇果超市面包房 2012—2013自己經(jīng)營西餅店 2014—2016丹東歐維利西餅店
08入行至今,一直在中高檔現(xiàn)烤店工作,有吃苦耐勞團隊合作的精神
之前與人合作經(jīng)營一家物流公司,現(xiàn)已退出,想尋求一份烘培相關(guān)的工作