在蒲公英工廠西點(diǎn)組工作過一陣,每天的工作就是制作西點(diǎn)配料
近四年工作經(jīng)驗(yàn),主要以面包類產(chǎn)品為主,連鎖品牌大型精品商超烘焙工作經(jīng)驗(yàn)
曾經(jīng)在唐山好利來,鄭州仟吉工作過,擔(dān)任現(xiàn)烤門店組長(zhǎng)
有近四年工作經(jīng)驗(yàn),主要以面包類產(chǎn)品為主,連鎖品牌,大型精品商超烘焙工作經(jīng)驗(yàn)
酒店烘焙出師 熟悉面包 甜品 蛋糕制作
在私房烘焙干過兩年,對(duì)面包的制作比較熟悉
一直做甜面包,常溫蛋糕,吐司一類產(chǎn)品。。。。。
烘焙經(jīng)驗(yàn)將近10年左右,熟練蛋糕抹胚,裝飾成品,小蛋糕甜品類
8年工作經(jīng)驗(yàn) 一直從事烘焙門店工作、熟悉后場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)作,新品研發(fā),成本管控,產(chǎn)品衛(wèi)生品質(zhì)要求等。。 有兩年的工廠車間主任經(jīng)驗(yàn),對(duì)食品和產(chǎn)品的衛(wèi)生要求有所了解。 近些年一直擔(dān)任后場(chǎng)及車間的管理一職,跟業(yè)務(wù)部和客戶這里,根據(jù)...
擅長(zhǎng)做面包,丹麥,各類餅干,起酥,西點(diǎn),法式面包等等