1992年上海吉利食品有限責任公司任生產主管。2000年上海百慶食品有限公司任廠長。2007年上?死蚶蚪z汀食品有限公司任分廠廠長。2010年湖州湯姆斯食品有限公司任廠長。(先做人、后做事)。
本人專職上門技術教學、頂班及產品培訓服務。 1.頂班短期帶店教徒弟 2.線下實體店培訓 3.全國出差上門技術升級 4.新店開業技術服務 5.老店翻新技術服務 6.產品培訓 主做面包類,軟歐,日式,吐司,丹麥,堿水,貝果等產品,上門教學一對一...
熟悉常規的各種甜面 ,法包,歐包,常規的各種蛋糕底
本性格朗、懇切、樂觀向、愛好廣泛、擁較強組織力量順應力量、并具較強管理策劃與組織管理協調力量 忠實誠信,講準繩說做決推卸責任;自制力做事情一直堅持;肯習,問題不躲避,情愿虛向學習;自信自傲,自我;情愿虛心態度贊揚接納優越者...
從事過研發,生產銷售原材料一定要了解…能夠獨立研發產品。
在烘焙行業已有10幾年的工作經驗,對面包、常溫蛋糕、吐司、丹麥、軟歐、都有一定的造詣和產品的理論知識。做過4年的主管,對人員的安排調度、調節員工的心理情緒有一定的見解與心得。對產品線這塊也有有聽前輩的一些提議和講解。
2000年~2004年馬得利蛋糕裱花師,2004年~2005年廣州力高食品公司 ,2005年~2017年金冠蛋糕裱花主管, 2018年~2022年優美西點培訓學校裱花老師兼教務主管,所獲榮譽: 2016年 江西省“振興杯”全國烘烤職業技能競賽,斬獲“裝飾蛋糕”...
7年開店經驗、奶油裱花、韓式裱花、半翻糖蛋糕、甜品
會做所有烘焙類型的產品,店面運營管理,人員培訓,制度規范化
19歲入行裱花烘焙都可以,不喜歡夜班。 找在運城工作